タルトタタン

有元葉子さんのお菓子の本と料理の本、８月に来た友人に持って来て貰ったんですけど。

（アマゾンで中古でオーダーしたから、、）

この２冊は久々に私が一目惚れして、欲しくなったレシピ本でして、、

以前は、いっつも、欲しい本があって、一時、集めるのが趣味、、みたいな私でしたが、

ここんとこ、長い間、買ってなかったんですよ。

料理の方は、結構、出番が多く、買ってよかったと思える本ですが、

お菓子の方がなかなか、億劫でトライしてなかったんですが、今日、なんだか、アップルパイが作りたくなり、、最初、アメリカのサイトのレシピを見てましたが、

量が多いので、あ、、と、思い、有元さんの本をぱらぱら、そして、これに、、

タルトタタン

今まで、サイトのレシピを見ながら何度か作った事がありましたが、

どれも、苦労した割には、いまいちな出来で、、

でも、これは、簡単に作れて、家の量にちょうどいい。

タルトタタン用に鉄の鍋まで買ったんですから、これからも、これ、作ろうと思います。

さすが、、有元さん。

リンゴ２個半、

レモン２個（これは、家の庭のレモンを使用）

後は、お砂糖や、バター、小麦粉、

なんと、シンプル。

画像がいまいちですが、、。

切ったときに、サクッと良い感じに切れ、

バニラアイスをのせて丁度良いくらいの甘さ。

５人で、ほとんど、食べちゃいました。