2012年1月23日月曜日
2012年1月22日日曜日
Chocolate cake
昨日、夜遅く出来たチョコレートケーキです。
Martha Stewartのレシピ を使いました。
アメリカって、小麦粉って言ったらたいていは、
Ａｌｌ ｐｕｒｐｏｓｅ Ｆｌｏｕｒ （全部の目的？）
という粉なんですね。日本の薄力粉のような感じ。でも、もっと、重い。
それとＢｒｅａｄ Ｆｌｏｕｒ もちろん、パン用の。
そのほかに、Ｗｈｏｌｅ Ｗｈｅａｔ 全粒粉 とか、いろいろあるんですけど。
これ、、Ｃａｋｅ Ｆｌｏｕｒ なるものも、あるんですよ。
今回のこのレシピはＣａｋｅ Ｆｌｏｕｒ使用だったので、買って来てもらったんですけど。
Ｓｏｆｔａｓｉｌｋは有名。
周りのアメリカ人見てても、こんなの、わざわざ買って、ケーキ、作る人、いるのかなあ、と、思うのですが、、というのは、こういうＢａｋｉｎｇ ｓｅｃｔｉｏｎに行くと、
すごい量と種類の箱のＭｉｘの粉が売ってて、ただ、卵とオイルを混ぜて
焼けるようなものが主流なんですよ。
だからか、このＣａｋｅ ｆｌｏｕｒ，なんと、１ｋｇも入ってないのに、６ドル近くもするの。。信じられないくらい高い！！
需要が多いものは、安く、需要が低いものは、高い、。といことなんでしょうか。
ま、これに懲りて、今度は、日本の薄力粉を使おうと思います。
日本の薄力粉はとても、優秀ですから、、。
2012年1月20日金曜日
2012年1月19日木曜日
メロンパンとぼたもち
すごーーく、久しぶりにメロンパンを作りました。
これ、、見た目はね、、、相変わらず、Ｏ型の私が作るんで、きれいではないのですが、、
味は、結構、いいのですよ。今まで、何人かのメロンパン好きのお墨付きをいただいてます。
私も、このレシピに行き着くまでは、いろいろ試しましたけど、。
（これに落ち着いた後でも、他のレシピ、試したりもしましたが、、）
これが一番かなあ。
２４個、作りまして、１２個は、頼まれ物、、
もちろん、１２個は、家の家族が、、。
ちなみに私の口には、ほとんど、入りません。
全然、話は、変わるんですけど、
今日、会社の後輩のお母様手作りのぼたもちをいただきました。
こんな、ハワイで、これほどのものをいただけるなんて、、
という出来上がりでした。小豆ももちろん、手作り、（甘さが程よい）
パッケージも心が行き届いて、、感激しました。
昨日から、無性にあんこ物が食べたくて、、
これ頂いたので、もーツボでしたよ。
最近の私、結構、願うものが手に入る？
2012年1月18日水曜日
2012年1月17日火曜日
New Muffin Cup & Chocolate Muffin
前にＡｍａｚｏｎでこんな物をオーダーしていたので、、
というのも、ＳｔａｒｂｕｃｋｓのＭｕｆｆｉｎがこういうカップに入って売られてて、
かわいいなあ、と、思っていたので。
それで、このカップだと、、
Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ Ｍｕｆｆｉｎ だなあ。と、。
レシピは、ここから お借りしました。
いつものことなんですけど、配合は、かなり、いじりましたけど。
写真を見るからに、だれてるような出来上がりだったんで、バターとバターミルクを減らしました。
こんな風にはがして食べるんです。
普通のＭｕｆｆｉｎ Ｃｕｐよりかなり、背が高いので、大きなＭｕｆｆｉｎになりました。
2012年1月16日月曜日
Pink Berry
オーバータイムで働いてます。
ブレイクでフローズンヨーグルト、これ、実は昨日のメンチーズより美味しい。
自主残業から、さっき、戻りました。
今朝、普通に８時間働き、夜、人が足りないということで、
また、５時間、働いてきました。
それで、私の職場、ご存知の方が多いとおもうので、、
これ、職場にある ”Ｐｉｎｋ Ｂｅｒｒｙ”
昨日のＭｅｎｃｈｉｅ’ｓ と違うのは、自分で好きなだけ、いれられないのね。
カップの大きさを選んだら、お店の人がいれてくれます。
トッピングは、こんな風にきれいにショーケースの中に見えてて、
こんな感じ、、大きく見えるけど、カップがそんなに大きくないので、一人で食べちゃいました。
残念ながら、いくらはありません。
でも、私は、この全種類のフルーツとお餅を入れてもらうのがお気に入り。
Ｍｅｎｃｈｉｅ’ｓよりももっと、ヨーグルトに近い。
この酸っぱさと軽さ、はまりますよー。
あ、、ちなみに私はもっぱらプレーンです。
これ、日本にも出来たら流行ると思うんですけど。
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