月曜日に仕込んだ天然酵母のスコーンです。増沢さんの本には一日より三日目、四日目が美味しいと書いてありました。それで、丸三日経った今日、焼いてみました。
今日は日本からのお仕事友人のTさん（実は私と同じ名前）とHaleVietnamで夕飯を食べてきました。
最近、体不調、胃が痛い、、だったので、食事をお誘いしたときから、あのスープを食べたい、、と。希望も聞かずに黙ってお連れしちゃいました。しかし、さすが、FAのTさん、、食べ物はなんでもO．K．で、”ここ、知ってます、有名ですよね。”と、そして、揚げ春巻き大好きなんです。と言いながら喜んでくださいました。
私も実は最近、復活したジム通い、、Tさんに会う前に家から直行し、４０分走って、即効シャワーして来ました。だからか、お食事は大変、美味しくいただけました。でも、油断禁物、、脂物を食べてしまったので、明日は、控えめに、、。
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