雅子先生のところで頂いて来た、酵母液で、起こした酵母が出来上がったので、
バケ、クロワッサンを焼いてみました。
また、撃沈、、。そして、イレギュラーホールが見られない、、。（涙）
この画像だと、白く見えるね、、、。
でも、そこそこ、いい色なんだけど。
先日、ＹＨＡＴＡで、買ったヨーロピアンバターで、クロワッサンを作りたくて仕方なかったんですが、やっと、焼くことが出来ました。久々で、こつが、戻るまで、時間がかかった、延ばし作業でしたが、気温が今日のキッチンは、２３度と、ハワイにしては涼しい方だったので、なんとかいけました。
画像、悪ーーい。端っこを集めて、黒糖とごまで、ぐるぐるして焼きました。
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