勝手に名前を、”サーモン５５５”
なんて、つけさせていただきましたが、、。
昨日、２７日の晩は、５５５の常連メンバーのお土産、アラスカのサーモンを使っての料理でした。当然、私ＬＯＶＥの和食。。
最初は、Ｍさんお手製のがんも。
揚げたて、たまらない。
れんこんのきんぴら納豆。
これは、先回のクリスマス５５５の時に出されたサーモンの
お腹のところを焼いてくださって、、。
アメリカのＣｏｓｔｃｏとかで売られてるサーモンって、こういう風に皮がついてないのね。
せっかくのキングサーモンとかで、脂がのって美味しい皮の部分って、、って、思うんだけど。
これは、最高に美味しかった。
私は、お子ちゃまの舌で、いまいち、苦手なんだけど、
みんなに喜ばれてたアンキモ。
すいません、、相変わらず、ショットが下手で、、。
アラスカのシルバーサーモンのホイル焼き。
これは、もー、絶品でした。
あまりにお腹がいっぱいになってきて、この間に
”おでん”があったのに、（写真の奥の鍋がそう、、）
全然、撮リ忘れてるんですけど。
これは、アラスカサーモンで鮭雑炊。
ダシがきいてて、最高、美味しかった。
ここに、いくらのしょうゆ漬けをのせて食べたのでした。
写真には、ないですが、漬物も二種類あり、
〆のご飯、最高でしたね。
私、今日は、普通に朝一で仕事でしたから、９時過ぎには、失礼しましたが、
その直前まで、食べてましたねー。
ご馳走様でした。
