ジャジャン麺

同僚の間に浸透しつつある”ジャジャン麺ブーム”

私も今までは、インスタントでしたが、同僚のウォルターアジョシから作り方を学んでからは、黒味噌を韓国マーケーットで購入、ちゃんと作ってますよ。

材料　二人分　＊かなり、適当ですから、目安にしてね、。

ひき肉（豚でも、牛でもOK）５０ｇ

たまねぎ　半分

ズッキーニ　半分

にんにく、しょうが　適当

ジャガイモ　小１個

黒味噌　大匙山盛りで２杯

油　大匙　１杯

砂糖　好みで、大匙１か、２杯

しょうゆ　大匙　半分

オイスターソース　大匙　１杯

お水　１カップ

片栗粉　大匙１杯

麺、お好み、お二人分

１．ひき肉をにんにくとしょうがでいため、野菜も入れていためる。（奥のフライパン）

２．油と味噌を冷たいうちにフライパンの中で混ぜ、いためる（手前のフライパン）

３．　じゃがいもは、下茹でして混ぜる。

４．野菜類といためた味噌をフライパンの中に入れ、
そこにお水、１カップを投入
その後、調味料の砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れ、

ちょっと沸騰させ、その後片栗粉の水溶きを入れ、とろみをつける。

５．麺を茹で、出来上がりのソースをかけて出来上がり。

これは、私と旦那の明日のお弁当。

黒い？！まずそう？！

でも、これが、いけるの。

韓国ドラマとかで、絶対、出てくるでしょう？

食べてるところとか、、

興味のある方、お試しあれーー。