本日の最後は、、、

先月でしたか、、成田で、何年かぶりに買ったレシピ本

太田先生の本。

これ、レーズンから起こして作る自家製酵母のパンの本

２６日から２８日まで３日間、休みだったので、

ホールフードで、ノンオイルのレーズンを購入して、

つけはじめ、今朝、福岡から戻ってみると、

かなり良い感じ。

バブルバブルで、、

なんで、先ほど、粉と混ぜて、いよいよ酵母に、、

早く出来ないかなあ、、、これで、パンカレを焼くのだ！