かもめ食堂

今日は、ホノルル、日曜日なんで、Ｄａｄｄｙが夕食を担当してくれたので、、

私は、ぼーと、させてもらってました。

映画の”かもめ食堂”を観ました。

あれ、、何年か前に日本で流行ったんですよね。

いろんなＢａｋｉｎｇする方のブログで

”かもめ食堂のシナモンロールを焼いてみました。”

というのを読みましたから、、、。

気にはなっていましたが、、今日、やっと観ることが出来ました。

食堂の雰囲気とか、小林聡美演じる幸恵さん？だった、、彼女のこだわり、なんだか、すごーく、惹かれました。そして、やっぱり、あのヨーロッパ独特の町並み。。

ハワイには、ない感じですからね。。

ここは、去年の９月に初めてパリに行った時に最初にお昼に入ったオーガニックのお店。

パン屋さんとカフェが併設されてて、、かもめ食堂の方が全然、庶民的ですけど、

両者も小さいながらも、清潔感があって、こだわりが見られて、、。

やっぱり、女性は、強いし、かわいいし、、素敵だなあと、思った良い映画でした。

きれいな月夜の夜に、、

ふううーー、今日も無事に終わった、、と、いうくらい、大忙しの日でありました。

家に帰っても、ゆっくりすればいいものを、貧乏性の私、動いてしまう。。

（掃除、お片づけは苦手だけど、、）

それで、夕飯も終え、パンを仕上げている時に裏庭がだんだん暗くなって発見、。

きれいなお月様なのでした。。

一昨日、山側がきれいに晴れて、、と、書きましたが、

ここんとこ、いいお天気が続いてますので、夜にもあまり、雲がない、

よって、山側の月が見えているわけです。

そんなとき、このお嬢さんは、Ｄａｄｄｙを誘ってるのです、、

”あそぼー！”と、、階段の中ぐらいのこの辺から、動かないで、ずーと、Ｄａｄｄｙの顔を見てるのね、、Ｄａｄｄｙが、”Ｎｏ！！Ｈａｎａ，　ｅｎｏｕｇｈ　ａｌｒｅａｄｙ”

と、叫んでました。。

で、、私のパン、ですが、、

まー、ベーグルの発酵時間が短いのに、夕食の準備＋電話などしてて、、

すっかり、ホイロ、行き過ぎでした。。

ま、量だけは、すごい。。

ベーグル１０個、

食パン　一斤　二個

一斤半　二個

ですから、、。

バターロール

 ずいぶん前から、焼いてるにも関わらず、相変わらず成形がちょーへたくそな私のバターロール

                                                             
                                                                  Ｚｏｐｆのおうちパン

この本ね、、確か、何年か前に日本のＢａｋｉｎｇする方のブログを見てて、即決で買った本だったんだけど、偶然にも井原店長さんは、雅子先生の師のような方で、、それで、友人の大好きなパン屋さんでもありまして、、。去年、友人が買っておいてくれたパン、食べましたけど、、私もＺｏｐｆ行きたいよー、になったパン屋さん、、。

私、Ｚｏｐｆの伊原さんを特集してるテレビの録画してるビデオまで、観たもの。。

それで、今日、こんな本のページ、あえて、つけちゃった理由は、ま、、

なんて、私の成形がへたくそでいい加減だったかを今日、改めて知ったので、、。

自分への戒め、。（なんだか、重いなあ、、）

もう一度、読んで、今度は、もう少し、注意してやってみます。

三が日が明けて、、

今年のお正月は、年末から、３が日明けるまで、（っていうか、明けても、、）

とっても良いお天気で、ハワイに来られてる多くの観光客の方達には、いいお正月だったかと思いますよ。。。家の裏庭からの空、、青いでしょう？（多少、雲は、ありますが、）

いつも、この山側は、どーんよりで、青空、見えるの、少ないのですよ。

クリスマス前後からの大雨（そう、、クリスマス前に来られてたお客さんには、可哀想だったよね、、）でなかなか、裏庭が乾かなかったんですが、このお天気で、やっと、乾いてきて、、

家のお嬢様も、ご機嫌で、庭、走り回ってます。

しかーし、我が、職場は、今日、出勤してみると、大忙し、、。

そうだよねー、日本の方達は、この週末までに、お家にお帰りになる方達が多いのでしょうから、、。この日曜まで、恐ろしいことになりそう。

ぜーんぜん、関係のない内容なんですけど、、このクッキー、

家の二人のお嬢達が昨日、二人で作ったのです。（だから、、割れてますけどね、、）

”ママー、クッキー、作っていい？”

”もちろん、でも、ちゃんと、お片づけまで、してよねー”

はい、一度、レスキューに行きましたけど、今朝、見るとちゃんと、道具も洗ってありました。

かれこれ、うん十年前に（そんな大昔じゃないですけどね、、）私が始めて、アメリカでみようみまねで、作った最初のお菓子がこういう感じのチョコチップが入ってるクッキー。

ドロップタイプの、、（生地をスプーンですくって、焼くタイプ）

家のお嬢達も、チョコチップクッキーが最初のお菓子だよね。
これから、いろんなお菓子にも、挑戦して欲しいなあ。

Carrot cake

友人のＮさんに、”ねえ、Ｃａｒｒｏｔ　Ｃａｋｅ，作れる？？”

と聞かれた私、単純なんで、じゃあ、作ってみようかなあ、、って。

二、三日前から、レシピを検索。。

Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｋｉｔｃｈｅｎさんのブログから、

Ｍａｒｔｈａ　Ｓｔｅｗａｒｔ　のＨｏｍｅ　Ｐａｇｅ

Ｆｏｏｄ　ｎｅｔｗｏｒｋ　ｃｈａｎｎｅｌ　の

ここからも、、　このＷｉｌｌｉａｍ　Ｓｏｎｏｍａのレシピ本からも、

これなんて、ビデオで作り方を見せてくれてて、、。

どれだけ見ても、初めて作るわけだから、分かんない訳。

どれも、多少、配合、材料が違うのよね。

それで、結局、Ｗｉｌｌｉａｍ　Ｓｏｎｏｍａのレシピ本を基本に

Ｓｉｍｐｌｙ　Ｒｅｃｉｐｅ　というのの材料をヒントに、

そして、クリームチーズフロスティングは、Ｆｏｏｄ　ｎｅｔｗｏｒｋのを。。

それで、出来はというと、生地がドライなの。息子からも、手痛く指摘されました。

でも、味は、良いんですよ。だから、うーーん、何を入れたら、もっと、モイストになるかなあ。

リベンジ、行きますよ。近いうちに。。（明日？うん、多分、）

それで、美味しいのが出来たら、レシピ、Ｕｐしますね。

Panini & my sandwich bread

今日は子供達の冬休み最後の日でした。
お昼に、Ｐａｎｉｎｉサンドを作りました。これ、会社のＰｏｔｌｕｃｋに二度も続けて持っていったほど人気だったんですよ。（自分で、言うな、、）

５５５のＭさんから教わったんですけどね、、パンは、Ｗｉｌｌｉａｍ　Ｓｏｎｏｍａのレシピ本を参考に作ってます。

ここには、Foodnetwork channel のＰａｎｉｎｉのレシピが載ってますよ。もっときれいなパニニのImages も載せておきます。下のお嬢がまっすぐに入れるから、こんな、真四角な焼きが、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンとチーズ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サラミとチーズ

今日、久々に焼いた角食。家の旦那のサンドイッチ用の食パン。最近、もっぱら、Ｃｏｓｔｃｏの粉で焼いてます。

明けまして、おめでとうございます。

日本より、１９時間遅れで２０１２年に突入したホノルルです。

昨日、今日、肌寒くはありますが、とっても良く晴れていいお天気でした。
元旦、因果な職業の私は、仕事してましたけど、皆様は、どんな年明けでしたか？

今、一昨日、日本で放送されたＮＨＫの紅白を見ながら、これ、書いてます。

今年の抱負をここで、、なんて、思って、書き始めましたが、、
１．ブログ、毎日、更新！

１にも、２ににも、これで、行こうと思います。

２０１２年、最初の画像、もちろん、Ｃｕｔｅお嬢、花ピン。
Ｄａｄｄｙに新しいＢｏｎｅを買ってもらって、Ｎｅｗ　ＹｅａｒのＳｔａｒｔをきったのね。

では、、皆様、今年もよろしくお願いします。
日本に行く時に、チャンスがあれば、遊んでください。