金曜日から、仕込んでいたライ麦酵母が出来ました。
先回は、トラウマになるくらい大失敗でした。
でも、今回は、いけましたよ。。
カーレンツ、クランベリー、レーズン、ウォールナッツを入れ、
強力粉５４０ｇ
ライ麦粉６０ｇと総量６００ｇ
それに、ライ麦酵母１８０ｇ
ですから、、大きな大きなカンパになりました。
バターロール、
ローカルの子達にうけるブルーベリークリームチーズパン。
全粒粉のクロワッサン
で、、夕食後はスポンジケーキを焼き、明日の夕食の準備まで。。さすがにお疲れ、、、でも、達成感あり、。
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うわぁ～っ！！
返信削除超・爆焼きですやんかいさぁ～！！
素晴らしいっ！！！
先日のパンといい焼きまくってますねぇ～
アタシのアドレナリンもええ感じに向上！
って明日から地獄の仕事じゃ～～～
大きなカンパも美味しそう！ブルベリクリチパンも美味しそう！
ワッサンも最高！
画面をガン見状態でっせ～＾＾；
そうそう！ダイエットスープ！
あのレシピのスープの量、一人一日分ですか？？
明日からちょっとやってみる気やねん＾＾；
でも完全には無理。
ランチは同僚と一緒やし、軽めのサンドで済ますつもりですが・・・パンやし～＾＾；
朝晩だけスープでやってみようかなと。
頑張りまっさ！
hillview
Hillviewさん
返信削除スープは一人分というより、作りやすい分量と思っていただいて、好きなだけ食べていいわけなので、それを何回作ってもいいのです。家は最初は毎日、作る勢いでしたけど、、。人によっては一週間で、二回作って食べきった、と言う人もいたし、、。
頑張ってください。パンが食べられない、、これ、きついけど。
朝晩、スープだけにするのもいいかもしれないですね。。私もそうしようかなあ。