当日

さて、感謝祭（サンクスギビング）当日は、

結構、余裕でお昼前から、はじめ

今年は、息子がバイトに行かないといけないと言われていたため、

お嬢二人を感謝祭料理にデビューさせ、（賃金を払い、、）

３人掛かりでやり始めたんです。

１つ目は、恒例のスタッフィングナンバー１

ソーセージとリンゴの、、

スタッフィングナンバー２

アーティーチョーク、ブリーチーズ、ほうれん草の。。

イタリアンなスタッフィングです。

今年もクランベリー、生から煮ました。

一緒に入れたリンゴがおいしい。

前日のベーキングに使ったヤム

アップルバターとブラウンシュガーでコーティングして

オーブンで焼きます。

副菜の最後は，もちろん、↑と同じ

ヤムのビスケット

これも、家の定番になりつつあり、、

そして、最後にメインのターキー

昨晩からブライン（味がしみ込むように、）に漬け込んで焼きました。

今年は、ターキーが小さめということで、

ハムも焼いたんで、料理の量、半端じゃなくて、、

大人６人、お嬢達二人、

まあ、大人８人で食べても、これら、

１／３も食べきれず、、

当然、二種類のパイも登場させましたからね。

かなり、皆、お腹いっぱいだったみたいです。。

私は、翌日から、成田、、

この晩は、９時過ぎにはダウン、、

疲れたああ。