Alton Brown's Cinnamon Roll

今回は、Overnight Cinnamon Roll　のレシピで、

シナモンロールを作ってみました。

自分がいつも作るのと、違うのは、生地が

ブリオッシュみたいな感じ

黄身がたくさん、入ります。

発酵後

伸ばして、バターをぬったところ

シナモンシュガーをぬって、、

１２等分（等しくないから、等分じゃない、、）

あっという間に発酵終了。

焼き上がり。

この生地、べたつき、だから、

一晩、冷蔵庫でねかして、焼くのかも。。

でも、それせずに焼いてしまいました。

タイトルの意味がなくなっちゃいますが、、

ま、家族は、シナモンロール好きなので、なんでもよし。