もちろんサンクスギビング

Koa家の毎年の定番

サンクスギビングのターキーですが、、（今年は１１月２６日でした。）

今年は家のでっかいお兄ちゃんが頑張りましたよ。

このターキー、前日からAlton Brown　特製のベジタブルストックの液に漬け込むのです。ですから、既に鳥さんにお味が含まれた状態でオーブンに入り、焼かれると言うわけです。この下準備だけでも、いくらかかっているか？という代物。

ここからは、おまけのサイドディッシュ

キャンディーヤム（にんじんとサツマイモの中間のような芋をマシュマロ、ブラウンシュガー、バター、アップルバターで味付けし、オーブンで焼きます。


見た目悪ーー、なんですが、、これがまた、大ヒットのスタッフィング。
会社の同僚も”美味しいね、、”と、褒めてくれた息子作。

まだまだ、続く、サイドディッシュ。

これは、↑　のヤムを入れたビスケット、ほんのり甘くて美味しかった。

今年初めて作ってみたクランベリー。

至って簡単、そして、美味しい。

最後に画像悪ーーい、のパンプキンパイ。

今年はクリームチーズ入りにしてみました。

一年に一度の行事ですからね、、

Family Tradition、、大事にしていかないと。

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