お初 Kさん ５５５

↑　わかりにくーいタイトルで、、、。

５５５　という名を初めて聞く方に、、

５５５とは、私の友人Mさんがご自宅を開放し、Mさんのその日のお任せコースで

お食事させていただく会のことを言います。

毎回、テーマがありまして、今回は”ワインに合うお食事”

（時には、”体に優しい日本食”とか、、”居酒屋風”とか、、）

＊こんなテーマだと、日本にいらっしゃるM先生に是非、いつかお越しいただきたいですね。

そして、昨日１８日の主賓は日本からのKさん。

Kさんは無類のワイン好き。ですから、当然、このテーマ

当然、まずは、チーズから。

日本に比べて、アメリカのCostcoは、意外にもグルメなチーズが手に入る場所

”Le Delice Debourgogne"という名のフランス製のチーズ

カマンベールを思わせる外見ですが、お味は”Triple Creame"と書いてるだけあって、

ものすごい、クリーミー。これに、イチジク（Fig）のジャムを付けて食べたら、もう、最高でした。

そして、皆さんがKさんの提案で、していた美味しい食べ方は、このチーズを口の中に入れ、

（舌の上にのせる感じ）食べながら、赤ワインを飲む、そうすると赤ワインの葡萄の風味が

ぐーんと、来ると、、うーーん、私にはわかりませんが、、

こちらが、アーティチョークのカペナーゼ。絶品。

こちらは、美味しさダブルのサラダ

レンコンとゴボウのチップとまぐろがのってます。

パプリカのマリネ　当然、こちらもワインにぴったし。

そして、涼しい（ハワイですから、寒いとは言えず、）時期限定の

"チーズフォンディユ”　小さいポテトたち、、これが美味しかった。

そして、これが、もうMさんの創作料理

秋田産まいたけのリゾット

中に残った芯加減が絶妙のリゾットでしたね。。

そして、これが、メイン

お肉は普段、ほとんど食べない私が最近、妙に食べたくなった

ポーク＆林檎ソース　とでも、言いましょうか。

なんと、このクレーポットに林檎１２個入ってるそうです。

最後にデザートとして、食したのがモッツレラチーズの中にマスカルポーネチーズが入っているという代物、、。これが、また、先ほどのフィグジャムとマッチ。カロリー怖い！！というものでしたが、美味しかったですね。

日本で、美味しいものをたくさん食べてらっしゃるKさんも気に入っていただいたようで、Mさん、お疲れ様でした。Kさん、また、来月もお待ちしています。

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