New Korean Restaurant

チョガジップと読むのでしょうか？

藁葺きの家という意味（チョガが藁葺きで、チップが家）

というコリアンレストランがケアモク通りの元の冷麺のところに出来ました。

グルメのMさんのおすすめだったので、間違いないだろうということで、

同期のKさんと行ってみました。

こんなメニュー、。

なーーーんと、信じられない事に、肝心なお料理の写真、撮り忘れ。（涙）

ソローンタンとスンドゥブを食べましたが、美味しかった。

それでなんと言っても、キムチ（カクテギ）は最高でした。

スープは両方とも塩味が控えめ、というのも、テーブルの上に小瓶にナイスなお塩が置いてあり、それを上手に入れるといいお味になるのね。

そこがとっても気に入りました。

すいません、本当に画像をお見せしたかった。

これは、夕飯用に作った焼豚。

２キロ以上のポークバットを買い、ルクで焼き色つけた後、オーブンにルクごと突っ込み、２時間。今日はゆで卵もいれてみました。

ちょっと、薄味に見えますが、薄味でした。（笑）

この辺のお肉の量と調味料の加減が難しい。

参考までに、今日の配合

お肉　２キロ近く（スーパーのお肉のかたまり、二個買いました。）

醤油　大さじ６

お酒　大さじ６

みりん　大さじ４

お砂糖　大さじ２

グリーンオニオン　半束

ニンニク　４かけ

しょうが　ひとかけ分

今日のはみりんが入った分、甘め。

後、卵を入れたので、ひたひたになるよう、お水を入れたので、薄味になったかなあ、と。でも、家族は、これ、半分以上、食べてました。。かなり、作って、冷凍出来るかと思ったんですけどね。

下記は、ぜーんぜん、関係ないですけど、

今日、Costcoで見つけたハローウィングッズ。

アメリカも大統領夫人の子供の肥満対策への指示が浸透してきてると見え

こういうお菓子も健康派志向のもの

これは、プリッツェルといい、かなり、ヘルシー

これは、グミキャンディー