休日二日目の今日、朝からホシノ君を仕込み
焼いたのは、ベーグル。
３００ｇで５個 ３個はプレーン２個はＭｉｘＢｅｒｒｙ
いつものようにホシノ君だと水分が多めになっちゃうのよね。ふわふわベーグルです。
こちら↓ 我が家定番の角食 粉はスーパーノヴァ。
そ、、そして、今日こそ。昨日のリベンジ
レシピ探索し、チョコレートを入れるには水分を多く、、これがこつのよう。
でも、昨日の高いチョコはさすがに使えず、Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄｓで買った
ハワイのブロックチョコ、ミルクチョコだったけど、それを入れてみた。
ふわふわには出来た。けど、日本の人達が作るように盛り上がりにかける
私のシフォン、これは、いつも。。粉かなあ、と、人（他）のせいにする。
スポンジケーキとメロンパンのクッキー生地を作るときだけ
日本の薄力粉を使うけど、後はこっちのＡｌｌ Ｐｕｒｐｏｓｅ Ｆｌｏｕｒ
比べてみると、粉の細かさが違う。。
ちなみにこれがシフォン型
中とれタイプで脇にとんがりがあるので、逆さまにして、冷ますのにいい。
７インチ、１７ｃｍと見た。
こっちのＷａｌｍａｒｔ Ｋ－ｍａｒｔにはもっとドデカイ型がたくさんありますが、、
このサイズが一番いいですよね。日本には１４ｃｍもありでしょう？
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