先日のパン講習会のおさらいを兼ねて、（家はなぜか、角食派）
でもね、、旦那が買い物行くって言うので、ちょっと、あせり気味の工程をとってしまい、、そしたら、てきめん、パン君達に ”俺をなめんなよ！！”
と、叱られた気がします。
”すいません。（汗）”
きゃーーー、、自家製酵母、、雅子先生に頂いた”魔法の水”入りで
雅子先生に頂いた ”スペシャルブランドの粉”で作った
私の酵母君、、知らぬ間に冷蔵庫の中で撃沈していた。。（涙）
でも、、ダメもとで、ちょっと、ベーグルと食パンを仕込んでみた。
いちよう、膨らんだし、形にもなった。焼形後なんて、ピキピキとも言ってた。
が、、、微妙な酸味を感じる、。
白線もわずかに、、。
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